鰻専門のフリーライター 山室賢司さん Facebookのうなぎ愛好会グループの主催者で、テレビでもお見掛けする事があります。

https://allabout.co.jp/gm/gp/1081/ 

今回ご縁があり、味鰻を食べて頂く事となりました。それも、ご自身で炭火で焼かれるとか、、その様子がブログや、Youtubeで発信されており、大変有難く、皆さまにご紹介させて頂きます。

うなぎ屋さん探訪610~九州宮崎のブランド鰻をお取り寄せ、中村養鰻場「味鰻」さん | うなぎ愛好会~美味しい鰻屋さん情報館 (unatan.net)